Heidelberg -Altstadt

Gasthaus Backmulde - Hotel

Gasthof / Hotel

• 55 Betten
• 27 Zimmer
• 2 Suiten

Hausbeschreibung

Herzlich Willkommen im Hotel Backmulde in Heidelberg.

Gast sein heißt, willkommen sein. Lehnen Sie sich zurück, genießen Sie die Atmosphäre in unseren historischen Mauern, unseren aufmerksamen Service und das reichhaltige Frühstücksbuffet. Wir möchten, dass Sie sich von Anfang an wohlfühlen! Im Hotel Backmulde übernachten Sie in hervorragender Lage in der Altstadt von Heidelberg.

Das Hotel befindet sich in einer sehr ruhigen Seitenstraße. Die 27 Zimmer sind individuell und komfortabel eingerichtet, alle Zimmer sind mit Dusche oder Badewanne und WC ausgestattet und haben neben Kabel-TV (kein Sky) und Telefon auch einen W-Lan Anschluss.

Seien Sie uns willkommen! Wenn man ausgeht, möchte man etwas essen, das es nicht alle Tage gibt. Anspruchsvolle Gerichte, handwerklich perfekt zubereitet, aus hochwertigen Zutaten und mit dem gewissen Etwas. Unaufdringlich, aber aufmerksam serviert

Das Gasthaus Hotel Backmulde ist gelebte Heidelberger Tradition inmitten der Altstadt Heidelbergs. In den Räumen des Restaurant Backmulde war schon im 17. Jahrhundert - so die Annalen - das "Schwarze Schiff" untergebracht, eine ehemalige Schifferherberge. Aber Geschichte ist nicht nur Hintergrund - Geschichte ist auch Verpflichtung. Heute steht die Backmulde für echte Gastkultur, für anspruchsvolle Küche mit Aha-Effekten.

Kochkurse
Ihr Gastgeber und Kochkursleiter ist Alex Schneider. In seinen Lehr- und Wanderjahren als Koch war er in vielen renommierten Restaurants tätig, unter anderem im Stahlbad in Baden-Baden, im Schloß Neuweier, im Löwen in Oberstaufen (1 Michelin-Stern), in der Orangerie im Nassauer Hof in Wiesbaden (5-Sterne-Hotel), im Restaurant Aubergine in München (3 Michelin-Sterne), im Alpenhof Murnau Relais & Châteaux, im Freihof in Wiesloch oder im Four Ways Inn auf den Bermudas, bis er sich dann im Jahr 1993 in Heidelberg im Gasthaus Backmulde selbstständig machte.

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