Heidelberg -Altstadt

Gasthaus Backmulde - Hotel

Ristorante con albergo / Hotel

• 55 Letti
• 27 Camere
• 2 Suite

Descrizione della struttura

Benvenuti all'Hotel Backmulde di Heidelberg.

Essere ospiti significa essere i benvenuti. Accomodatevi, godetevi l'atmosfera tra le nostre mura storiche, il nostro servizio attento e la ricca colazione a buffet. Vogliamo che vi sentiate a casa fin dall'inizio! L'Hotel Backmulde gode di una posizione eccellente nel centro storico di Heidelberg.

L'hotel si trova in una strada laterale molto tranquilla. Le 27 camere, arredate in modo individuale e confortevole, sono tutte dotate di doccia o vasca da bagno e WC e dispongono di TV via cavo (no Sky), telefono e connessione W-Lan.

Siate i benvenuti! Quando si esce, si vuole mangiare qualcosa che non si trova tutti i giorni. Piatti sofisticati, perfettamente preparati a mano, con ingredienti di alta qualità e con quel qualcosa in più. Non invadenti, ma serviti con cura

La Gasthaus Hotel Backmulde è la tradizione di Heidelberg in azione nel cuore del centro storico di Heidelberg. Secondo gli annali, le stanze del ristorante Backmulde ospitavano già nel XVII secolo la "Nave Nera", un'antica locanda per skipper. Ma la storia non è solo sfondo: la storia è anche obbligo. Oggi il Backmulde è sinonimo di autentica cultura dell'ospite, di cucina sofisticata con effetti aha.

Corsi di cucina
Il padrone di casa e istruttore dei corsi di cucina è Alex Schneider. Durante il suo apprendistato e gli anni di viaggio come chef, ha lavorato in molti ristoranti rinomati, tra cui lo Stahlbad di Baden-Baden, lo Schloß Neuweier, il Löwen di Oberstaufen (1 stella Michelin), l'Orangerie del Nassauer Hof di Wiesbaden (hotel a 5 stelle), nel ristorante Aubergine di Monaco di Baviera (3 stelle Michelin), nell'Alpenhof Murnau Relais & Châteaux, nel Freihof di Wiesloch o nel Four Ways Inn di Bermuda, fino a mettersi in proprio nel 1993 a Heidelberg nella Gasthaus Backmulde.

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