Hotel Kloster Cornberg

Hotel / Kloster / Historisches Gebäude / Tagungshotel

• 18 Betten
• 9 Zimmer

Neu ist sie nicht, die Idee vom Hotel in der Ritterburg, von moderner Gastronomie in historischen Orten. Doch selten wurde sie so authentisch umgesetzt wie hinter den 700 Jahre alten Klostermauern im nordhessischen Cornberg. Keine versteckte Tiefgarage, keine HiTech-Spielereien. Statt dessen ein Innenhof mit grobem Kopfsteinpflaster, hölzerne Balustraden, ein Brunnen mit schweren Steintrögen. Unbewusst sucht man nach der Leuchtreklame, wartet auf den Moment, in dem sich das Stimmungsbild auflöst. Doch er kommt nicht. 9 Doppel-/Einzelzimmer stehen im Ostflügel des Klosters zur Verfügung. Die Ausstattung ist sachlich und komfortabel, mit Telefon, TV und Badezimmer. Harmonisch werden historische Elemente wie freiliegendes Mauerwerk und tiefe Fenstersimse integriert. Auch die Farbgebung ist historisch begründet: Die Akzentfarbe Blau wurde aus dem Wappen der Freiherrn von Cornberg entliehen. Herzstück des Hauses ist das Gewölberestaurant im unteren Teil des Ostflügels. Es bietet Platz für 60 Personen und unverkleidete Klostermauern als stimmungsvollen Rahmen für festliche Gesellschaften, ein romantisches Dinner oder eine ungewöhnliche Tagungspause. Hotelier und Chefkoch Rolf W. Behrend bietet seinen Gästen eine ehrliche Küche, die er mit dem Lauf der Jahreszeiten variiert...