Sa Tanca de Santu Ainzu

Ferme

• 8 Capacité
• 2 Chambres
• 1 Suites

Le domaine sa Tanca de Santu Ainzu est situé sur un haut plateau boisé, à environ 500 mètres d’altitude. Sur la route de Thiesi qui mène à Ittiri et à Alghero, il donne sur le lac de Bidighinzu.

Le domaine porte une longue histoire. Pour arriver à l’agritourisme, on emprunte une route qui grimpe et tourne sur le flanc d’une colline calcaire où l’on peut admirer la forêt séculaire qui entoure le domaine.

Au cœur du domaine se trouve une ancienne petite église romane, bien conservée, qui date du début du 13ème siècle. Elle donne sur la vallée et autour se trouve les vestiges d’anciennes « cumbessias » et d’un cimetière. Ce dernier pouvait appartenir à un ancien monastère ou à un petit village de la zone dont on raconte beaucoup d’histoires. Ce qui est sûr, c’est qu’il ne reste que la petite église et les ossements que l’on trouve en creusant dans le jardin qui entoure l’église.

Derrière l’église se trouve « Su Palattu », l’ancienne maison de maître. Sur les cotés, s’étend une grande cour, bordée d’un coté par les anciennes écuries avec des arches superposées et de l’autre par l’ancienne maison du berger. Dans cette maison on peut voir un four privé de tirage, utilisé pour fumer le fromage et le mécanisme pour faire tourner le chaudron sur le feu.

Toujours sur la cour, appelée « Su Acchile » se trouve des constructions plus récentes, destinées à l’agritourisme. A quelques mètres de la maison se trouvent les vestiges d’un ancien nuraghe, encore en partie enfouie dans la terre.