Hôtel de Charme Le Château de Siran

Hôtel / Château / Hôtel de vacances / Bâtiment historique

• 9 Chambres
• 2 Juniorsuites

Construit sur les remparts médiévaux de ce village situé entre Narbonne et Carcassonne, au pied de la Montagne Noire, le Château de Siran dévoile ses secrets aux visiteurs, qui sont accueillis avec passion et chaleur par Nadège et Gérard BLET, les propriétaires, ainsi que leur fils Thomas, chef du restaurant.

Les 11 chambres et suites au cœur du château sont thématiques et décorées individuellement, toutes raffinées et élégantes. Ces espaces de vie parfaitement conçus offrent beaucoup d'espace et tout le confort nécessaire pour profiter pleinement de votre séjour dans cet hôtel 4 étoiles de l'Hérault, à la frontière avec l'Aude.

Le restaurant gastronomique et la cave à vins

Des produits exclusivement saisonniers provenant des environs du château ou de la région, toujours sélectionnés avec soin pour leur qualité : la région est la source d'inspiration de ce chef passionné. Une cuisine créative, régionale et saisonnière

Les meilleures saveurs et les meilleurs arômes de ces produits sont mis en valeur par la créativité de Thomas, qui trouve toujours l'assaisonnement juste, parfois audacieux.

Spa au Château de Siran

C'est une oasis de paix et de détente qui vous offre une pause pendant votre séjour dans cet hôtel 4 étoiles dans l'Hérault, au cœur du Minervois.

Des équipements haut de gamme complètent cet espace de détente, qui a été pensé, conçu et construit avec le plus grand soin pour vous garantir une relaxation absolue.

Vous êtes tombé sous le charme de ce bâtiment historique et de cette région caractéristique entre Carcassonne et Narbonne : Nadège, Gérard et leur fils Thomas se sont installés au Château de Siran, dans ce village du Minervois, entouré de vignobles et des villages typiques de cette partie de l'Occitanie, avec le désir sincère d'accueillir leurs hôtes comme dans une véritable maison familiale et de leur faire découvrir l'histoire de ces lieux encore secrets, parfois mystérieux.

Nous nous réjouissons de votre visite.

Nadège, votre hôtesse attentive, vous racontera l'histoire de chaque recoin de ce château particulier ; Gérard, qui connaît la région comme personne, vous accompagnera dans des excursions adaptées à vos envies ; et Thomas, qui travaille en cuisine, a noué des relations avec des producteurs, des éleveurs et des vignerons, dont il transforme les produits en délices culinaires dans le restaurant gastronomique ou dans le Cellier.

Le Château de Siran est situé dans le département de l'Hérault, à la frontière avec l'Aude, à 1h30 de Toulouse et de Montpellier.

Entre Carcassonne et Narbonne (toutes deux à 30 minutes en voiture), ce charmant hôtel au pied de la Montagne Noire est un point de départ idéal pour découvrir le Minervois historique et les villages typiques de cette partie de l'Occitanie.

Séminaires intimistes pour comités de direction, événements de team building ou réunions de conseil d'administration entre Carcassonne et Narbonne : cet hôtel 4 étoiles dans l'Hérault offre tous les atouts nécessaires pour organiser vos événements professionnels sur mesure près de Montpellier et Toulouse.