Gasthaus Backmulde - Hotel

Ristorante con albergo / Hotel

• 55 Letti
• 27 Camere
• 2 Suite

Benvenuti all'Hotel Backmulde di Heidelberg.

Essere ospiti significa essere benvenuti. Rilassatevi, godetevi l'atmosfera delle nostre mura storiche, il nostro servizio attento e la ricca colazione a buffet. Vogliamo che vi sentiate a casa fin dall'inizio! L'Hotel Backmulde gode di una posizione eccellente nel centro storico di Heidelberg.

L'hotel è situato in una strada laterale molto tranquilla. Le 27 camere, arredate in modo individuale e confortevole, sono tutte dotate di doccia o vasca da bagno e WC e dispongono di TV via cavo (no Sky), telefono e connessione W-Lan.

Siete i benvenuti! Quando si esce, si vuole mangiare qualcosa che non si trova tutti i giorni. Piatti sofisticati, perfettamente preparati a mano, a base di ingredienti di alta qualità e con quel qualcosa in più. Non invadenti, ma serviti con attenzione

La Gasthaus Hotel Backmulde è una tradizione viva di Heidelberg, nel centro storico della città. Secondo gli annali, la “Nave Nera”, un'antica locanda per skipper, era già ospitata nelle stanze del ristorante Backmulde nel XVII secolo. Ma la storia non è solo uno sfondo: la storia è anche un obbligo. Oggi il Backmulde è sinonimo di autentica cultura dell'ospite, di cucina sofisticata con effetti aha.

Corsi di cucina

Il padrone di casa e istruttore dei corsi di cucina è Alex Schneider. Durante i suoi anni di formazione e di viaggi come chef, ha lavorato in molti ristoranti rinomati, tra cui lo Stahlbad di Baden-Baden, lo Schloss Neuweier, il Löwen di Oberstaufen (1 stella Michelin), l'Orangerie del Nassauer Hof di Wiesbaden (hotel a 5 stelle), il Restaurant Aubergine di Monaco (3 stelle Michelin), l'Alpenhof Murnau Relais & Châteaux, il Freihof di Wiesloch e il Four Ways Inn di Bermuda, fino a quando, nel 1993, si è messo in proprio con la Gasthaus Backmulde di Heidelberg.

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