Gasthaus Backmulde - Hotel

Estalagem / Hotel

• 55 Camas
• 27 Quartos
• 2 Suites

Bem-vindo ao Hotel Backmulde em Heidelberg.

Ser hóspede significa ser bem-vindo. Descontraia-se, desfrute da atmosfera das nossas paredes históricas, do nosso serviço atencioso e do rico buffet de pequeno-almoço. Queremos que se sinta em casa desde o início! No Hotel Backmulde ficará alojado numa localização excelente no centro histórico de Heidelberg.

O hotel está situado numa rua lateral muito tranquila. Os 27 quartos estão individual e confortavelmente mobilados, todos os quartos estão equipados com duche ou banheira e WC e têm TV por cabo (sem Sky) e telefone, bem como uma ligação W-Lan.

É bem-vindo! Quando sai, quer comer algo que não encontra todos os dias. Pratos sofisticados, perfeitamente preparados à mão, confeccionados com ingredientes de alta qualidade e com aquele toque especial. Discreto, mas servido com atenção

O Gasthaus Hotel Backmulde é uma tradição viva de Heidelberg, no centro da cidade velha de Heidelberg. De acordo com os anais, o “Navio Negro”, uma antiga estalagem de capitães, já se encontrava alojado nas salas do restaurante Backmulde no século XVII. Mas a história não é apenas um pano de fundo - a história é também uma obrigação. Hoje em dia, o Backmulde é sinónimo de uma verdadeira cultura do hóspede, de uma cozinha sofisticada com efeitos de “aha”.

Cursos de culinária

O seu anfitrião e instrutor de cursos de culinária é Alex Schneider. Durante os seus anos de formação e viagens como chefe de cozinha, trabalhou em muitos restaurantes de renome, incluindo o Stahlbad em Baden-Baden, o Schloss Neuweier, o Löwen em Oberstaufen (1 estrela Michelin), o Orangerie no Nassauer Hof em Wiesbaden (hotel de 5 estrelas), o Restaurante Aubergine em Munique (3 estrelas Michelin), o Alpenhof Murnau Relais & Châteaux, o Freihof em Wiesloch e o Four Ways Inn nas Bermudas, até criar a sua própria empresa em 1993 na Gasthaus Backmulde em Heidelberg.

Quando podemos atendê-lo?

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