Heidelberg -Altstadt

Gasthaus Backmulde - Hotel

Estalagem / Hotel

• 55 Camas
• 27 Quartos
• 2 Suites

Descrição do hotel

Bem-vindo ao Hotel Backmulde em Heidelberg.

Ser um hóspede significa ser bem-vindo. Sente-se, desfrute da atmosfera dentro das nossas paredes históricas, do nosso serviço atencioso e do rico buffet de pequeno-almoço. Queremos que se sinta em casa logo desde o início! No Hotel Backmulde ficará numa excelente localização na antiga cidade de Heidelberg.

O hotel está localizado numa rua lateral muito calma. Os 27 quartos estão individual e confortavelmente mobilados, todos os quartos estão equipados com duche ou banheira e WC e têm TV por cabo (sem céu) e telefone, bem como uma ligação W-Lan.

Seja bem-vindo! Quando se sai, deseja-se comer algo que não se recebe todos os dias. Pratos sofisticados, perfeitamente preparados à mão, a partir de ingredientes de alta qualidade e com esse determinado algo. Pouco discreto, mas servido atenciosamente

O Gasthaus Hotel Backmulde é uma tradição de Heidelberg em acção no meio da cidade antiga de Heidelberg. De acordo com os anais, os quartos do restaurante Backmulde já abrigavam o "Navio Negro", uma antiga estalagem do skipper, no século XVII. Mas a história não é apenas um passado - a história é também uma obrigação. Hoje, o Backmulde representa uma verdadeira cultura de hóspedes, uma cozinha sofisticada com efeitos aha.

Cursos de culinária
O seu anfitrião e instrutor de cursos de culinária é Alex Schneider. Durante a sua aprendizagem e anos de viagem como chefe de cozinha, trabalhou em muitos restaurantes de renome, incluindo o Stahlbad em Baden-Baden, o Schloß Neuweier, o Löwen em Oberstaufen (1 estrela Michelin), o Orangerie no Nassauer Hof em Wiesbaden (hotel de 5 estrelas), no restaurante Aubergine em Munique (3 estrelas Michelin), no Alpenhof Murnau Relais & Châteaux, no Freihof em Wiesloch ou no Four Ways Inn nas Bermudas, até que entrou no negócio por conta própria em 1993 em Heidelberg no Gasthaus Backmulde.

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