Bad Waldsee -Mattenhaus

Land-gut-Hotel Landgasthof Kreuz

Hotel / Hostinec / Konferenční hotel / Hostellerie / Rekreační hotel / Turistický hotel

• 39 lůžka
• 20 Pokoje

Popis domu

Vítejte v hotelu Landgasthof Kreuz v Mattenhausu.

Náš Landgasthof Kreuz v Mattenhausu u Bad Waldsee patří k těm restauracím, které jsou v dnešní době stále vzácnější. Nenapodobujeme obsedantně gurmánskou kuchyni, ale vaříme jednoduše přízemní, čerstvé jídlo. Čerstvé bylinky a jedlé květiny, z nichž většina pochází z naší vlastní bylinkové zahrádky, dodávají pokrmům zvláštní nádech.

Hotel Kreuz má 21 útulných, většinou kompletně zrekonstruovaných hotelových pokojů. K modernímu vybavení patří bezplatná WLAN, SKY TV na plochých obrazovkách, bezbariérové sprchy, nábytek z masivního dřeva, lodenové tkaniny a velkoformátové květinové obrazy. Den začíná bohatou snídaní formou bufetu, samozřejmě také s domácí marmeládou! Firmy a spolky využívají prostorné hotelové místnosti k setkáním a seminářům.

Mattenhauser Zwiebelrostbraten, vařené maso z hovězího z pastevního chovu Allgäu, domácí spaetzle, čočka nebo Krautkrapfen chutnají stále stejně jako za dob matky. Nabízíme širokou škálu jídel pro vegetariány a vegany, včetně bezlepkových a bezlaktózových variant. Naše pokrmy by měly být poctivé a čerstvé. Náš jídelní lístek nabízí tradiční švábskou kuchyni i pokrmy s exotickým nádechem. Obzvláště oblíbené je týdenní menu, které má každý měsíc nové zaměření na bylinky. "Bylina měsíce" je pro tým kuchyně vždy novou výzvou a nedovoluje polevit v kreativitě.

Speciální pokrmy se připravují dvakrát ročně. Na jaře se v kuchyni ještě intenzivněji využívají domácí bylinky. Pod heslem "Mattenhauser Kräutertage" (Bylinkové dny Mattenhausu) se po celý týden připravují speciální pokrmy z bylinek a květů. Na podzim jsou na programu "Týdny specialit". Tradičně se v tomto období v Landgasthof Kreuz připravují typické pokrmy z Mexika a Brazílie, obě akce jsou vrcholy našeho kulinářského kalendáře. Plánujete rodinnou nebo firemní oslavu? Nechte si od našeho šéfkuchaře osobně poradit s výběrem menu. Rád vám sestaví speciální menu podle vašich preferencí.

Jsme rodinný podnik již ve třetí generaci. Horst Schmidt, majitel a šéfkuchař, je aktivně podporován svými sestrami Sandrou a Marlies. Osobní atmosféra, péče, kompetence a láska k práci jsou cítit v celém domě. Tradice domu sahá až do 15. století. V roce 1473 je Landgasthof Kreuz poprvé zmíněn v listině.

Náš závazek k zachování a udržitelnosti místního zemědělství je pro nás velmi důležitý. Na naše talíře se dostává mnoho místních produktů. Ať už se jedná o zeleninu, ovoce nebo maso - regionální kvalita je v naší kuchyni zpracovávána poctivým způsobem. Proto jsme od samého počátku podnikem LandZunge plus.

Náš dům se nachází 2 km severně od lázeňského města Bad Waldsee, zasazený do krásné krajiny Horního Švábska s výhledem na květnaté louky a pole. Výhodná poloha na spolkové silnici 30 mezi Biberachem a Ravensburgem láká nejen výletníky a cestovatele. Na obědy k nám rádi chodí i obchodníci. Dvě útulné jídelny a zelená, stinná pivní zahrádka nabízejí dostatek místa pro více než 150 hostů. Přímo kolem domu vede cyklostezka Dunaj - Bodamské jezero, Jakobusweg a Barockstrasse.

Těšíme se na vaši návštěvu.
Rodina Schmidtových a její tým.

Galerie

Vybavení