Bad Waldsee -Mattenhaus

Land-gut-Hotel Landgasthof Kreuz

Hotel / Herberg / Congreshotel / hostellerie / Vakantiehotel / Trekhotel

• 39 Bedden
• 20 Kamer(s)

Beschrijving van het huis

Hartelijk welkom in Hotel Landgasthof Kreuz in Mattenhaus.

Onze Landgasthof Kreuz, in Mattenhaus bij Bad Waldsee, behoort tot het soort restaurants dat tegenwoordig steeds zeldzamer wordt. Bij ons wordt niet dwangmatig een keuken voor fijnproevers nagestreefd, maar wordt gewoon vers gekookt met regionale producten. Onze gerechten verkrijgen een bijzonder tintje door de verse kruiden en eetbare bloemen die grotendeels uit onze eigen kruidentuin komen.

Het Hotel Kreuz beschikt over 21 gezellige en grotendeels compleet gerenoveerde kamers. Tot de moderne inrichting hoort gratis WiFi, SKY-tv op flatscreens, douches voor mindervaliden, massief houten meubels en Lodenstoffen (een typische stof uit Oostenrijk). De wanden zijn versierd met afbeeldingen waarin onze liefde voor de tuin terugkeert.
De dag begint bij ons met een uitgebreid ontbijtbuffet, natuurlijk met zelfgemaakte jam!
Firma's en verenigingen gebruiken de ruime hotelvertrekken voor vergaderingen en seminars.

Mattenhauser Zwiebelrostbraten (rosbief met uien), Siedfleisch (soepvlees) van rundvlees uit de Allgäu, zelfgemaakte Spätzle, linzen of Krautkapfen (deeg met een vulling) smaken bij ons nog net als in grootmoeders tijd.
Gasten die liever vegetarisch of zelfs vegan willen eten bieden wij een groot keuzemenu aan. Ook gluten- en lactosevrij is mogelijk.
Eerlijk en vers moeten onze gerechten zijn. Onze menukaart biedt naast traditionele recepten tevens gerechten met een exotisch tintje. Bijzonder populair is de weekkaart, waarop elke maand een nieuw kruid centraal staat. Het kruid van de maand daagt het keukenteam tekens opnieuw uit, waardoor de creativiteit levend blijft.

Twee maal per jaar worden bijzondere gerechten bereid. In het voorjaar halen we alle kruiden feestelijk binnen met een themaweek, de "Mattenhauser Kräutertage", waarin we een week lang speciale gerechten met kruiden en bloemen bereiden.
In de herfst staan de specialiteitsweken op het programma, waarin we traditioneel gerechten uit Mexico en Brazilië bereiden. Beide acties zijn hoogtepunten in onze culinaire kalender.
Plant u een familie- of bedrijfsfeest? Laat u over het menu persoonlijk adviseren door onze keukenchef. Wij stellen graag een bijzonder menu voor u samen naar uw eigen voorliefde.

Wij zijn een familiebedrijf dat in handen is van de derde generatie. Horst Schmidt, eigenaar en chefkok, wordt daadkrachtig ondersteund door zijn zussen Sandra en Marlies. De persoonlijke sfeer, zorgvuldigheid, vakkundigheid en de liefde voor het beroep voelt men overal in het bedrijf. De traditie gaat terug tot in de vijftiende eeuw. In 1473 werd Landgasthof Kreuz voor het eerst in de akten genoemd.

De instandhouding en duurzaamheid van de lokale landbouw is voor ons zeer belangrijk. Vele regionale producten komen hier op het bord terecht. Groente, vlees of fruit, de regionale kwaliteit wordt in onze keuken op een eerlijke manier verwerkt. Daarom zijn wij een Landzunge plus bedrijf van het eerste uur.

Ons restaurant ligt 2 km ten noorden van de kuurstad Bad Waldsee, ingebed in het fantastische landschap van Opper Zwaben met uitzicht op bloemenweiden en velden. De gunstige ligging aan de Bundesstrasse 30 tussen Biberach en Ravensburg trekt niet alleen dagjesmensen en gasten op doorreis aan. Ook zakenmensen ontmoeten elkaar hier graag tijdens een etentje.
Twee gezellige restaurantruimtes en een groene, lommerrijke biertuin bieden genoeg plaats aan meer dan 150 gasten. De Donau-Bodensee-Radweg/fietspad, het Jacobspad en de Barockstrasse lopen pal langs ons bedrijf

Wij verheugen ons op uw bezoek,
familie Schmidt en team.

Galerij

Voorzieningen