Land-gut-Hotel Landgasthof Kreuz

Hotell / Majutusasutus

• 39 Vuoteet
• 20 Huone

Tervetuloa Hotel Landgasthof Kreuziin Mattenhausissa.

Landgasthof Kreuz Mattenhausissa Bad Waldseen lähellä sijaitseva Landgasthof Kreuz on yksi niistä ravintoloista, jotka ovat nykyään yhä harvinaisempia. Emme jäljittele pakkomielteisesti gourmet-keittiötä, vaan valmistamme yksinkertaisesti maanläheistä, tuoretta ruokaa. Tuoreet yrtit ja syötävät kukat, joista suurin osa on peräisin omasta yrttitarhastamme, antavat ruokalajeille erityisen vivahteen.

Hotel Kreuzissä on 21 viihtyisää, enimmäkseen täysin kunnostettua hotellihuonetta. Nykyaikaisiin mukavuuksiin kuuluvat ilmainen WLAN, SKY-TV taulu-tv:llä, esteettömät suihkut, massiivipuuhuonekalut, loden-kankaat ja suurikokoiset kukkakuvat. Päivä alkaa runsaalla buffetaamiaisella, jossa on tietenkin myös kotitekoista hilloa! Yritykset ja yhdistykset käyttävät tilavia hotellihuoneita kokouksiin ja seminaareihin.

Mattenhauser Zwiebelrostbraten, keitetty liha Allgäun laitumella kasvatetusta naudanlihasta, kotitekoinen spaetzle, linssit tai Krautkrapfen maistuvat edelleen samalta kuin äitienpäivänä. Tarjoamme laajan valikoiman ruokia kasvissyöjille ja vegaaneille, myös gluteenittomia ja laktoosittomia vaihtoehtoja. Ruokiemme tulee olla rehellisiä ja tuoreita. Ruokalistallamme on tarjolla perinteistä sveitsiläistä ruokaa sekä eksoottisen tuntuisia ruokia. Erityisen suosittua on viikoittainen ruokalista, jossa on joka kuukausi uusi yrttipainotus. Kuukauden yrtti haastaa keittiöryhmän aina uudestaan eikä luovuus saa laantua.

Erikoisruokia valmistetaan kaksi kertaa vuodessa. Keväällä talon yrttejä käytetään keittiössä entistäkin intensiivisemmin. Mottonaan "Mattenhauser Kräutertage" (Mattenhausin yrttipäivät) alla valmistetaan yrttien ja kukkien avulla erikoisruokia koko viikon ajan. Syksyllä ohjelmassa ovat "Erikoisviikot". Landgasthof Kreuzissa valmistetaan perinteisesti tyypillisiä ruokia Meksikosta ja Brasiliasta tänä aikana, ja molemmat toimet ovat kulinaarisen kalenterimme kohokohtia. Suunnitteletko perhe- tai yritysjuhlaa? Anna keittiömestarimme henkilökohtaisesti neuvoa sinua menun suhteen. Hän kokoaa mielellään erikoismenun mieltymystesi mukaan.

Olemme perheyritys jo kolmannessa sukupolvessa. Horst Schmidt, omistaja ja keittiömestari, saa aktiivista tukea siskoiltaan Sandralta ja Marliesilta. Henkilökohtainen ilmapiiri, huolenpito, osaaminen ja rakkaus työhön on aistittavissa koko talossa. Talon perinteet ulottuvat 1400-luvulle. Vuonna 1473 Landgasthof Kreuz mainitaan ensimmäisen kerran asiakirjassa.

Sitoutumisemme paikallisen maatalouden säilyttämiseen ja kestävyyteen on meille erittäin tärkeää. Monet paikalliset tuotteet löytävät tiensä lautasillemme. Olipa kyse sitten vihanneksista, hedelmistä tai lihasta - alueellinen laatu jalostetaan keittiössämme rehellisesti. Siksi olemme alusta alkaen LandZunge plus -yritys.

Talomme sijaitsee 2 km pohjoiseen Bad Waldseen kylpyläkaupungista, upeassa Ylä-Svabian maisemassa, josta avautuu näkymä kukkaniityille ja pelloille. Kätevä sijainti Biberachin ja Ravensburgin välisen liittovaltatien 30 varrella houkuttelee paitsi retkeilijöitä ja matkailijoita. Myös liikemiehet tapaavat meidät mielellään lounaalla. Kaksi viihtyisää ruokasalia ja vihreä, varjoisa olutpuutarha tarjoavat tilaa yli 150 vieraalle. Tonavan ja Bodenjärven välinen pyörätie, Jakobusweg ja Barockstrasse johtavat suoraan talon ohi.

Odotamme innolla vierailuanne.

Schmidtin perhe ja tiimi.