Land-gut-Hotel Landgasthof Kreuz

Hotel / Kro

• 39 Senge
• 20 Værelser

Velkommen til Hotel Landgasthof Kreuz i Mattenhaus.

Vores Landgasthof Kreuz i Mattenhaus nær Bad Waldsee er en af de restauranter, der bliver mere og mere sjældne i disse år. Vi er ikke besatte af at efterligne gourmetkøkkenet, men laver simpelthen jordnær, frisk mad. Friske krydderurter og spiselige blomster, hvoraf de fleste kommer fra vores egen urtehave, giver retterne et særligt touch.

Hotel Kreuz har 21 hyggelige, for det meste helt nyrenoverede hotelværelser. De moderne faciliteter omfatter gratis WLAN, SKY TV på fladskærme, barrierefri brusere, møbler i massivt træ, lodenstoffer og blomsterbilleder i stort format. Dagen begynder med en rig morgenmadsbuffet, selvfølgelig også med hjemmelavet marmelade! Virksomheder og foreninger bruger de rummelige hotelværelser til møder og seminarer.

Mattenhauser Zwiebelrostbraten, kogt kød fra Allgäu-oksekød, hjemmelavede spaetzle, linser eller Krautkrapfen smager stadig som på mors dag. Vi tilbyder en bred vifte af retter til vegetarer og veganere, herunder gluten- og laktosefri retter. Vores retter skal være ærlige og friske. Vores menu byder på traditionelle schwabiske retter såvel som retter med et eksotisk touch. Den ugentlige menu, som har et nyt urtefokus hver måned, er særlig populær. "Månedens urt" udfordrer altid køkkenteamet på ny og lader ikke kreativiteten falde til jorden.

To gange om året tilberedes der særlige retter. Om foråret bliver husets urter brugt endnu mere intensivt i køkkenet. Under mottoet "Mattenhauser Kräutertage" (Mattenhaus Urtedage) tilberedes der særlige retter med urter og blomster i en hel uge. Om efteråret er der "Speciality Weeks" på programmet. Traditionelt tilberedes typiske retter fra Mexico og Brasilien på Landgasthof Kreuz i denne periode, og begge tiltag er højdepunkter i vores kulinariske kalender. Planlægger du en familie- eller firmafest? Lad vores kok personligt rådgive dig om menuen. Han vil med glæde sammensætte en særlig menu efter dine præferencer.

Vi er allerede en familievirksomhed i tredje generation. Horst Schmidt, ejer og køkkenchef, støttes aktivt af sine søstre Sandra og Marlies. Den personlige atmosfære, omhu, kompetence og kærlighed til jobbet kan mærkes i hele huset. Husets tradition går tilbage til det 15. århundrede. I 1473 blev Landgasthof Kreuz for første gang nævnt i et dokument.

Vores engagement i bevarelsen og bæredygtigheden af det lokale landbrug er meget vigtigt for os. Mange lokale produkter finder vej til vores tallerkener. Uanset om det er grøntsager, frugt eller kød - den regionale kvalitet forarbejdes i vores køkken på en ærlig måde. Det er derfor, vi har været en LandZunge plus-virksomhed lige fra begyndelsen.

Vores hus ligger 2 km nord for kurbyen Bad Waldsee, midt i det smukke landskab i Oberschwaben med udsigt over blomsterenge og marker. Den gode beliggenhed ved hovedvej 30 mellem Biberach og Ravensburg tiltrækker ikke kun udflugtsgæster og rejsende. Forretningsfolk kan også lide at mødes med os til frokost. To hyggelige spisestuer og en grøn, skyggefuld ølhave giver plads til mere end 150 gæster. Cykelstien Donau-Bodensee, Jakobusweg og Barockstrasse fører direkte forbi huset.

Vi glæder os til dit besøg.

Familien Schmidt og teamet.