Land-gut-Hotel Landgasthof Kreuz

Hotel / Posada

• 39 Camas
• 20 Habitaciones

Bienvenido al Hotel Landgasthof Kreuz de Mattenhaus.

Nuestro Landgasthof Kreuz, en Mattenhaus, cerca de Bad Waldsee, es uno de esos restaurantes que cada vez son más raros hoy en día. No emulamos obsesivamente la cocina gourmet, sino que simplemente cocinamos alimentos frescos y con los pies en la tierra. Las hierbas frescas y las flores comestibles, la mayoría procedentes de nuestro propio jardín de hierbas, dan a los platos un toque especial.

El Hotel Kreuz dispone de 21 acogedoras habitaciones, en su mayoría completamente renovadas. Las modernas instalaciones incluyen WLAN gratuito, SKY TV en pantallas planas, duchas sin barreras, muebles de madera maciza, telas de loden y cuadros de flores de gran formato. El día comienza con un rico desayuno bufé, por supuesto también con mermelada casera. Las empresas y asociaciones utilizan las amplias salas del hotel para celebrar reuniones y seminarios.

Mattenhauser Zwiebelrostbraten, carne hervida de ternera criada en pastos de Allgäu, spaetzle casero, lentejas o Krautkrapfen siguen sabiendo igual que en el día de la madre. Ofrecemos una amplia gama de platos para vegetarianos y veganos, incluidas opciones sin gluten y sin lactosa. Nuestros platos deben ser honestos y frescos. Nuestra carta ofrece cocina tradicional suaba, así como platos con un toque exótico. El menú semanal, que cada mes se centra en una nueva hierba, es especialmente popular. La "hierba del mes" siempre supone un nuevo reto para el equipo de cocina y no permite que decaiga la creatividad.

Dos veces al año se preparan platos especiales. En primavera, las hierbas de la casa se utilizan aún más intensamente en la cocina. Bajo el lema "Mattenhauser Kräutertage" (Días de las hierbas de Mattenhaus), se preparan platos especiales con hierbas y flores durante toda una semana. En otoño, el programa incluye las "Semanas de especialidades". Tradicionalmente, en esta época se preparan en el Landgasthof Kreuz platos típicos de México y Brasil, ambas acciones son lo más destacado de nuestro calendario culinario. ¿Está planeando una celebración familiar o de empresa? Deje que nuestro chef le asesore personalmente sobre el menú. Estará encantado de confeccionar un menú especial según sus preferencias.

Ya somos una empresa familiar en la tercera generación. Horst Schmidt, propietario y chef, cuenta con el apoyo activo de sus hermanas Sandra y Marlies. El ambiente personal, el cuidado, la competencia y el amor por el trabajo se palpan en toda la casa. La tradición de la casa se remonta al siglo XV. En 1473 se menciona por primera vez en un documento el Landgasthof Kreuz.

Nuestro compromiso con la conservación y la sostenibilidad de la agricultura local es muy importante para nosotros. Muchos productos locales llegan a nuestros platos. Ya sean verduras, frutas o carne, en nuestra cocina se procesa de forma honesta la calidad regional. Por eso somos una empresa LandZunge plus desde el principio.

Nuestra casa se encuentra a 2 km al norte de la ciudad balneario de Bad Waldsee, enclavada en el hermoso paisaje de la Alta Suabia con vistas a prados de flores y campos. La conveniente ubicación en la carretera federal 30 entre Biberach y Ravensburg atrae no sólo a excursionistas y viajeros. También a la gente de negocios le gusta reunirse con nosotros para comer. Dos acogedores comedores y una verde y sombreada cervecería al aire libre ofrecen espacio suficiente para más de 150 comensales. El carril bici Danubio-Lago Constanza, Jakobusweg y la Barockstrasse pasan directamente por delante de la casa.

Esperamos su visita.

La familia Schmidt y su equipo.