Land-gut-Hotel Landgasthof Kreuz

Hotel / Hostinec

• 39 lôžka
• 20 Izby

Vitajte v hoteli Landgasthof Kreuz v Mattenhause.

Náš Landgasthof Kreuz v Mattenhause pri Bad Waldsee patrí k tým reštauráciám, ktoré sú v súčasnosti čoraz vzácnejšie. Nenapodobňujeme posadnuto gurmánsku kuchyňu, ale jednoducho varíme prízemné, čerstvé jedlá. Čerstvé bylinky a jedlé kvety, z ktorých väčšina pochádza z našej vlastnej bylinkovej záhrady, dodávajú jedlám osobitý nádych.

Hotel Kreuz má 21 útulných, väčšinou kompletne zrekonštruovaných hotelových izieb. K modernému vybaveniu patrí bezplatné WLAN, SKY TV na plochých obrazovkách, bezbariérové sprchy, nábytok z masívneho dreva, lodenové textílie a veľkoformátové kvetinové obrazy. Deň sa začína bohatými raňajkami formou bufetu, samozrejme, aj s domácim džemom! Firmy a združenia využívajú priestranné hotelové miestnosti na stretnutia a semináre.

Mattenhauser Zwiebelrostbraten, varené mäso z hovädzieho dobytka chovaného na pastvinách Allgäu, domáce špecle, šošovica alebo Krautkrapfen chutia stále rovnako ako za čias matky. Ponúkame širokú škálu jedál pre vegetariánov a vegánov vrátane bezlepkových a bezlaktózových variantov. Naše jedlá by mali byť poctivé a čerstvé. V našom jedálnom lístku nájdete tradičnú švábsku kuchyňu, ako aj jedlá s exotickým nádychom. Obzvlášť obľúbené je týždenné menu, ktoré má každý mesiac nové bylinkové zameranie. "Bylina mesiaca" je pre kuchársky tím vždy novou výzvou a nedovoľuje kreativite poľaviť.

Špeciálne jedlá sa pripravujú dvakrát do roka. Na jar sa v kuchyni ešte intenzívnejšie využívajú domáce bylinky. Pod heslom "Mattenhauser Kräutertage" (Mattenhausove bylinkové dni) sa celý týždeň pripravujú špeciálne jedlá s bylinkami a kvetmi. Na jeseň sú na programe "Týždne špecialít". Tradične sa v tomto období v Landgasthof Kreuz pripravujú typické jedlá z Mexika a Brazílie, pričom obe akcie sú vrcholmi nášho kulinárskeho kalendára. Plánujete rodinnú alebo firemnú oslavu? Nechajte si od nášho šéfkuchára osobne poradiť s jedálnym lístkom. Rád vám zostaví špeciálne menu podľa vašich preferencií.

Sme rodinný podnik už v tretej generácii. Horstovi Schmidtovi, majiteľovi a šéfkuchárovi, aktívne pomáhajú jeho sestry Sandra a Marlies. Osobná atmosféra, starostlivosť, kompetentnosť a láska k práci je cítiť v celom dome. Tradícia domu siaha až do 15. storočia. V roku 1473 sa Landgasthof Kreuz prvýkrát spomína v listine.

Veľmi dôležitý je pre nás záväzok zachovávať a udržiavať miestne poľnohospodárstvo. Na naše taniere sa dostáva mnoho miestnych produktov. Či už ide o zeleninu, ovocie alebo mäso - regionálna kvalita sa v našej kuchyni spracováva poctivým spôsobom. Preto sme od začiatku podnikom LandZunge plus.

Náš dom sa nachádza 2 km severne od kúpeľného mesta Bad Waldsee, zasadený do krásnej krajiny Horného Švábska s výhľadom na kvetnaté lúky a polia. Výhodná poloha na spolkovej ceste 30 medzi Biberachom a Ravensburgom láka nielen výletníkov a cestovateľov. Na obed sa u nás radi stretávajú aj obchodníci. Dve útulné jedálne a zelená, tienistá pivná záhrada ponúkajú dostatok priestoru pre viac ako 150 hostí. Priamo okolo domu vedie cyklotrasa Dunaj - Bodamské jazero, Jakobusweg a Barockstrasse.

Tešíme sa na vašu návštevu.

Rodina Schmidtová a tím.