Land-gut-Hotel Landgasthof Kreuz

Viesnīca / Traktieri

• 39 Gultas
• 20 Numuri

Laipni lūgti viesnīcā Landgasthof Kreuz Mattenhaus.

Mūsu viesnīca Landgasthof Kreuz Mattenhaus netālu no Bad Waldsee ir viens no tiem restorāniem, kas mūsdienās kļūst arvien retāki. Mēs necenšamies apsēsti atdarināt gardēžu virtuvi, bet vienkārši gatavojam piezemētus, svaigus ēdienus. Svaigi garšaugi un ēdamie ziedi, no kuriem lielākā daļa nāk no mūsu pašu garšaugu dārza, piešķir ēdieniem īpašu akcentu.

Viesnīcā Kreuz ir 21 mājīgs, lielākoties pilnībā atjaunots viesnīcas numurs. Mūsdienīgi aprīkotie numuri ir aprīkoti ar bezmaksas WLAN, SKY TV uz plakana ekrāna, dušām bez šķēršļiem, masīvkoka mēbelēm, lodēna audumiem un lielformāta ziedu attēliem. Diena sākas ar bagātīgām bufetes tipa brokastīm, protams, arī ar mājās gatavotu ievārījumu! Uzņēmumi un apvienības izmanto plašās viesnīcas telpas sanāksmēm un semināriem.

Mattenhauser Zwiebelrostbraten, vārīta gaļa no Allgäu ganībās audzētas liellopu gaļas, mājās gatavotas spaetzle, lēcas vai Krautkrapfen joprojām garšo tāpat kā mātes dienā. Mēs piedāvājam plašu ēdienu klāstu veģetāriešiem un vegāniem, tostarp ēdienus bez lipekļa un laktozes. Mūsu ēdieniem jābūt godīgiem un svaigiem. Mūsu ēdienkartē ir gan tradicionālie Švābijas virtuves ēdieni, gan ēdieni ar eksotisku pieskārienu. Īpaši iecienīta ir iknedēļas ēdienkarte, kurā katru mēnesi ir jauns garšaugu akcents. "Mēneša garšaugs" vienmēr no jauna izaicina virtuves komandu un neļauj radošumam atslābt.

Divas reizes gadā tiek gatavoti īpaši ēdieni. Pavasarī virtuvē vēl intensīvāk tiek izmantoti mājas garšaugi. Ar devīzi "Mattenhauser Kräutertage" (Mattenhaus Zāļu dienas) veselu nedēļu tiek gatavoti īpaši ēdieni ar garšaugiem un ziediem. Rudenī programmā ir "Speciālo ēdienu nedēļas". Tradicionāli šajā laikā Landgasthof Kreuz tiek gatavoti tipiski ēdieni no Meksikas un Brazīlijas, abas akcijas ir mūsu kulinārijas kalendāra spilgtākie notikumi. Vai plānojat ģimenes vai uzņēmuma svinības? Ļaujiet mūsu šefpavāram personīgi konsultēt jūs par ēdienkarti. Viņš labprāt sastādīs īpašu ēdienkarti atbilstoši jūsu vēlmēm.

Mēs esam ģimenes uzņēmums jau trešajā paaudzē. Īpašnieku un šefpavāru Horstu Šmitu aktīvi atbalsta viņa māsas Sandra un Marlija. Personīgā atmosfēra, rūpes, kompetence un mīlestība pret darbu ir jūtama visā mājā. Mājas tradīcijas aizsākās 15. gadsimtā. Pirmo reizi Landgasthof Kreuz minēts 1473. gada dokumentā.

Mums ir ļoti svarīga mūsu apņemšanās saglabāt vietējo lauksaimniecību un nodrošināt tās ilgtspēju. Mūsu galdā nonāk daudzi vietējie produkti. Neatkarīgi no tā, vai tie ir dārzeņi, augļi vai gaļa, mūsu virtuvē tiek godprātīgi pārstrādāti reģionālā kvalitātē. Tāpēc mēs jau no paša sākuma esam LandZunge plus uzņēmums.

Mūsu māja atrodas 2 km uz ziemeļiem no kūrortpilsētas Bad Waldsee, ieskauta skaistā Augšbavsas ainavā ar skatu uz ziedu pļavām un laukiem. Ērta atrašanās vieta pie federālā autoceļa Nr. 30 starp Bīberahu un Ravensburgu piesaista ne tikai ekskursantus un ceļotājus. Pie mums pusdienās labprāt tiekas arī darījumu cilvēki. Divas mājīgas ēdamzāles un zaļš, ēnains alus dārzs piedāvā pietiekami daudz vietas vairāk nekā 150 viesiem. Tieši garām mājai ved Donavas-Bonstances ezera veloceļš, Jakobusweg un Barockstrasse.

Mēs gaidām jūsu apmeklējumu.

Šmitu ģimene un komanda.