Land-gut-Hotel Landgasthof Kreuz

Hotel / Estalagem

• 39 Camas
• 20 Quartos

Bem-vindo ao Hotel Landgasthof Kreuz em Mattenhaus.

O nosso Landgasthof Kreuz, em Mattenhaus, perto de Bad Waldsee, é um daqueles restaurantes que estão a tornar-se cada vez mais raros nos dias de hoje. Não emulamos obsessivamente a cozinha gourmet, mas simplesmente cozinhamos alimentos frescos e simples. As ervas frescas e as flores comestíveis, a maioria das quais provenientes do nosso próprio jardim de ervas, dão um toque especial aos pratos.

O Hotel Kreuz dispõe de 21 quartos de hotel acolhedores, na sua maioria completamente renovados. As modernas instalações incluem WLAN gratuita, SKY TV em ecrãs planos, chuveiros sem barreiras, mobiliário de madeira maciça, tecidos loden e quadros de flores de grande formato. O dia começa com um rico buffet de pequeno-almoço, naturalmente também com compota caseira! Empresas e associações utilizam as espaçosas salas do hotel para reuniões e seminários.

O Mattenhauser Zwiebelrostbraten, a carne cozida de bovinos criados em pastagens de Allgäu, o spaetzle caseiro, as lentilhas ou o Krautkrapfen continuam a ter o mesmo sabor do dia da mãe. Oferecemos uma vasta gama de pratos para vegetarianos e veganos, incluindo opções sem glúten e sem lactose. Os nossos pratos devem ser honestos e frescos. O nosso menu oferece cozinha tradicional da Suábia, bem como pratos com um toque exótico. A ementa semanal, que todos os meses se centra numa nova erva, é particularmente popular. A "erva do mês" desafia sempre de novo a equipa de cozinha e não permite que a criatividade abrande.

Duas vezes por ano, são preparados pratos especiais. Na primavera, as ervas da casa são utilizadas de forma ainda mais intensa na cozinha. Sob o lema "Mattenhauser Kräutertage" (Dias das Ervas de Mattenhaus), são preparados pratos especiais com ervas e flores durante uma semana inteira. No outono, as "Semanas de Especialidades" fazem parte do programa. Tradicionalmente, os pratos típicos do México e do Brasil são preparados no Landgasthof Kreuz durante este período, sendo ambas as acções os pontos altos do nosso calendário culinário. Está a planear uma festa de família ou de empresa? O nosso chefe aconselha-o pessoalmente sobre o menu. Ele terá todo o gosto em preparar um menu especial de acordo com as suas preferências.

Já somos uma empresa familiar na terceira geração. Horst Schmidt, proprietário e chefe de cozinha, é ativamente apoiado pelas suas irmãs Sandra e Marlies. A atmosfera pessoal, o cuidado, a competência e o amor pelo trabalho podem ser sentidos em toda a casa. A tradição da casa remonta ao século XV. Em 1473, o Landgasthof Kreuz foi mencionado pela primeira vez num documento.

O nosso empenho na preservação e sustentabilidade da agricultura local é muito importante para nós. São muitos os produtos locais que chegam aos nossos pratos. Quer sejam legumes, fruta ou carne - a qualidade regional é processada na nossa cozinha de forma honesta. É por isso que somos uma empresa LandZunge plus desde o início.

A nossa casa situa-se a 2 km a norte da cidade termal de Bad Waldsee, aninhada na bela paisagem da Alta Suábia, com vista para os prados e campos floridos. A localização conveniente na estrada federal 30, entre Biberach e Ravensburg, atrai não só excursionistas e viajantes. As pessoas de negócios também gostam de se encontrar connosco para almoçar. Duas salas de jantar acolhedoras e um jardim de cerveja verde e sombrio oferecem espaço suficiente para mais de 150 convidados. A ciclovia Danúbio-Lago de Constança, a Jakobusweg e a Barockstrasse passam diretamente pela casa.

Aguardamos a vossa visita.

A família e a equipa Schmidt.